Zwar wächst der Marktanteil verhaltener als in den Jahren vor 2009, dennoch erreichte der Biomarkt nach Angaben des Bunds Ökologischer Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) 2010 ein Umsatzplus von 2 Prozent auf 5,9 Mrd. €. Die Stimmung in der Branche ist gut und die Produktvielfalt steigt. Auf der diesjährigen Biofach gab es nicht nur das klassische Lebensmittelangebot sondern auch viele andere Produkte in Bioqualität. Was jedoch weitgehend fehlte, waren Blumen. (Auszug aus dem Artikel "Die Blumen fehlen", Dega - Produktion & Handel, von Silke Peters)
BIO, FAIR oder REGIONAL?
Dies ist eine der Fragen, die die Mitwirkenden im Projekt Blumen.natürlich. beschäftigt. „Stärkung nachhaltiger Produktion und Konsumption am Beispiel der heimischen Zierpflanzenproduktion“ – so lautet der offizielle Titel des Pilotprojekts, das von der Deutschen Bundesumweltstiftung unterstützt wurde. Im Mittelpunkt steht die umfassende Umweltkommunikation am Beispiel des Produkts „Blume“ in Deutschland. Es setzt durch Kampagnenarbeit Impulse für nachhaltigen Konsum. Darüber hinaus wird erstmals nachhaltiges Produzieren nach angepasstem FLPStandard in mindestens acht Modellbetrieben initiiert. Als Modellregionen wurden Berlin, das Rheinland und Bielefeld gewählt. (Auszug aus der Dokumentation, Dezember 2010)
